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Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Carne com Curry e Coco



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina light
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(chá) de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 maçã cortada em pedacinhos
  • 1 colher (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de uvas passas
  • 250 g de carne de boi magra cozida em pedaços
  • 1 colher (sopa) de salsinha

Modo de Preparo:
  • Derreta a margarina numa frigideira e frite a cebola e o pimentão até amolecer,junte o curry e a farinha de trigo e deixe no fogo por mais 1 minuto.
  • Acrescente o caldo de carne previamente dissolvido na água e vá mexendo até engrossar.
  • Acrescente a maçã,o coco,as passas e cozinhe por 10 minutos.
  • Junte a carne e continue cozinhando por mais 10 minutos.
  • 5. Salpique salsinha e sirva quente.

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