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Bolinho de abobrinha
Ingredientes:
- 3 abobrinhas italianas
- 1 cebola média ralada
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 tomate picado (com a pele as sementes)
- 1/2 pimentão verde picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Rale as abobrinhas com a casca.
- Esprema para sair toda a água.
- Numa vasilha,coloque a abobrinha ralada a e espremida,junte a cebola,os ovos,a farinha de trigo,a pimenta do reino,o
- fermento,o cheiro verde,o tomate,o pimentão e acerte o sal.
- Misture tudo com uma colher. Deve ficar uma massa mole.
- Frite em colheradas no óleo quente até dourar dos dois lados.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha.
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