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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Risoto de Atum com 3 Variações



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de atum sólido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
  • Aqueça a margarina e doure a cebola picada.
  • Acrescente o arroz e refogue demoradamente.
  • Junte o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente, aos poucos,mexendo após cada adição (à medida que o caldo for secando acrescente mais caldo de galinha e continue mexendo).
  • Quando o arroz estiver quase cozido, junte o atum com seu óleo.
  • Misture e acrescente o queijo parmesão ralado.
  • Prove o tempero e junte sal se necessário.
  • Termine o cozimento e sirva a seguir.

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