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Nome da Receita:Ice Salada
Ingredientes:
- 4 conchas medias alface americana
- 1 macinho de rúcula
- 3 galinhos de agrião
- 1 fatia na largura cortada em juliana de manga
- 1 kiwi em fatias
- 40 g de kanikama desfiado
- Molhos:
- Iogurte com azeite e mel, gengibre fresco, mostarda dijon, azeite e gergelim.
Modo de Preparo:
- Monte de cada lado do prato as frutas em leque.
- No meio do prato coloque duas conchas de alface americana uma de frente para outra, de perfil em relação ao prato.
- Vá ajeitando as outras duas americanas dentro, enfeite com a rúcula e o agrião.
- Salpique o molho de mel e coloque o Kani levemente jogado por cima de toda salada.
- Decore com molho de iogurte e salpique com salsinha picada
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