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Nome da Receita:Almofadinas de presunto e queijo
Ingredientes:
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- Recheio
- 300g de apresuntado fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (café) de sal
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Misture o fermento,o açúcar e a água morna.
- Adicione o sal,o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo,amassando bem, até ficar homogêneo.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Pegue porções de massa nas mãos,abra e coloque meia fatia de apresuntado,meia de mussarela,parte do tomate,da cebola, do sal e orégano em cada uma.
- Feche em formato de almofadas,apertando as bordas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno por 20 minutos.
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