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Nome da Receita:

Lanche de Legumes



Ingredientes:
  • 1/2 kg de queijo de minas fresco, batido no liqüidificador com um pouco de leite ou 1/2 kg de ricota passada pela peneira
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada no ralo grosso
  • Sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto

Modo de Preparo:
  • Coloque o queijo (ou a ricota) em uma vasilha, junte os demais ingredientes e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Misture bem.

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