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Nome da Receita:

Lanche de Grão de Bico



Ingredientes:
  • 2 xícaras de grão de bico
  • 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim vendida em latas)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão coado
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo:
  • Cozinhe o grão-de-bico e passe pelo liqüidificador aos poucos ou pelo multiprocessador.
  • À parte, bata o tahine, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite.
  • Misture com a pasta de grão-de-bico, acrescente a salsinha e mexa bem.
  • Esta pasta é indicada para rechear pães sírios.

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