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Refresco de Suco de Uvas

Nome da Receita:

Refresco de Suco de Uvas



Ingredientes:
  • 1 kg de uvas pretas
  • 5 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de (café) de água

Modo de Preparo:
  • Retire as uvas dos cachos.
  • Coloque numa ampla tigela de louça.
  • Junte o açúcar, misturando-o com as uvas e borrifar um pouco de água.
  • Deixe em maceração 2 horas.
  • Depois levar para cozinhar em fogo brando, durante 1 hora, esmagando bem as uvas.
  • Passe em peneira de taquara ou arame.
  • Coe num guardanapo de pano ralo.
  • Guardar em vidros bem tampados, no refrigerador.
  • Para fazer o refresco use 2 colheres de (sopa), deste suco, para um copo de água.

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