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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz com Provolone e Abobrinha



Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 copos de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido (pode ser o agulhinha)
  • 2 sachês de tempero sazón amarelo
  • 4 copos de água fervente (800 ml)
  • 1 abobrinha média cortada em tiras finas
  • 1/2 cenoura pequena ralada grosso
  • 2 sachês de caldo sazón galinha
  • 60 g de queijo provolone ralado grosso

Modo de Preparo:
  • Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.
  • Junte o arroz e o tempero sazón e refogue rapidamente até que o arroz esteja envolvido.
  • Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos.
  • Adicione a abobrinha, a cenoura e o caldo, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Retire do fogo, junte o provolone e misture delicadamente.
  • Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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