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Nome da Receita:

Sopa Creme Mexicana



Ingredientes:
  • Queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido, batido no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 150g de queijo tipo catupiri

Modo de Preparo:
  • Doure a farinha na manteiga.
  • Junte o feijão e os tabletes de Caldo Maggi e quatro xícaras (chá) de água fervente.
  • Ferva por cerca de 5 minutos, para engrossar.
  • Acrescente a pimenta, a vagem e o presunto, retire do fogo e sirva quente, polvilhado com queijo ralado.

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