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Nome da Receita:Pão de Aveia
Ingredientes:
- 500 g farinha de trigo especial
- 10 g sal
- 20 g açúcar
- 50 g gordura vegetal hidrogenada
- 5 g açúcar mascavo
- 125 g aveia em flocos
- 35 g farinha de aveia
- 20 g fermento biológico
- 300 ml de água (aproximadamente)
Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes com um pouco de água e amassar, até formar o glúten.
- Em seguida, adicionar o resto da água, até obter uma massa lisa e enxuta, nunca dura.
- Em seguida dividir a massa em duas ou três partes e modelar como pão de forma.
- Descansar de 45 a 60 minutos ou quando ver que o pão já dobrou de tamanho.
- Assar em forno 180ºC.
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