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Nome da Receita:

Canja de Galinha Completa



Ingredientes:
  • 1 tablete de peito de frango
  • 1 tablete de salsão
  • 1 cebola picada
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cenouras picadas
  • 2 batatas picadas
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 2 tomates sem pele e sem sementes (opcional)

Modo de Preparo:
  • Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
  • Doure o peito de frango e junte os tomates.
  • Deixe cozinhar até que os tomates comecem a se desmanchar.
  • Adicione um litro e meio de água, os tabletes de Caldo Maggi, a cenoura e a batata.
  • Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  • Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido.
  • Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
  • Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.
  • Microondas:
  • Coloque em um recipiente refratário o óleo, a cebola, o salsão, os pedaços de frango, os tomates, a batata, a cenoura, uma xícara (chá) de água fervente e os tabletes de Caldo Maggi.
  • Mexa bem para dissolvê-los, tampe e leve ao microondas em potência alta por cerca de 4 minutos.
  • Junte o arroz e cinco xícaras (chá) de água fervente.
  • Volte ao microondas tampado em potência alta por cerca de 10 minutos. Deixe em tempo de espera de 3 minutos.
  • Junte a salsa e sirva a seguir.

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