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Sopa de espinafre fácil

Nome da Receita:

Sopa de espinafre fácil



Ingredientes:
  • 500 g de alcatra em bife
  • 2 maços de espinafre
  • 5 batatas grandes
  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher de tempero com pimenta
  • Alho e cebola

Modo de Preparo:
  • Na panela de pressão refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite.
  • Adicione o bife cortado em tiras pequenas.
  • Acresente o tempero pronto, o caldo de galinhae, misture bem.
  • Junte a calabresa cortada em rodelas.
  • Deixe fritar até mudar de cor.
  • Coloque as batatas cortadas em cubos, cubra com água.
  • Leve para cozinhar na pressão por 15 minutos.
  • Abra a panela e amasse as batatas que ficarem com a concha.
  • Deixe engrossar um pouco.
  • Coloque o espinafre cortado fino.
  • Deixe ferver e misture até o espinafre murchar.
  • Verifique o sal.

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