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Receitas » Massas » Lasanhas
Nome da Receita:Lasanha Vermelha com Espinafre e Ricota
Ingredientes:
- 1 pacote de massa seca para lasanha (500 g)
- 5 litros de água (para cozinhar a massa da lasanha)
- 1 cebola cortada em quatro pedaços
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro - Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Recheio
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 500 g de ricota
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo:
- Cozinhe a massa para lasanha numa panela com a água, a cebola, a pimenta, o louro, o sal e o azeite, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Em uma tigela misture o espinafre com a ricota, o sal e a pimenta até formar um creme.
- Montagem
- Em uma fôrma refratária coloque um pouco do molho de tomate para cobrir o fundo.
- Depois, vá alternando camadas de massa com o creme de espinafre e ricota e o molho de tomate.
- Termine com o creme de espinafre.
- Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
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