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Receitas » Massas » Lasanhas

Nome da Receita:

Lasanha Vermelha com Espinafre e Ricota



Ingredientes:
  • 1 pacote de massa seca para lasanha (500 g)
  • 5 litros de água (para cozinhar a massa da lasanha)
  • 1 cebola cortada em quatro pedaços
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro - Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Recheio
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 500 g de ricota
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo:
  • Cozinhe a massa para lasanha numa panela com a água, a cebola, a pimenta, o louro, o sal e o azeite, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma tigela misture o espinafre com a ricota, o sal e a pimenta até formar um creme.
  • Montagem
  • Em uma fôrma refratária coloque um pouco do molho de tomate para cobrir o fundo.
  • Depois, vá alternando camadas de massa com o creme de espinafre e ricota e o molho de tomate.
  • Termine com o creme de espinafre.
  • Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

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