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Nome da Receita:

Torta cremosa de queijo



Ingredientes:
  • Massa:
  • 1 tablete (100 g) de margarina ou 3 colheres(sopa) bem cheias
  • 7 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • 1 gema
  • Sal
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 gramas de queijo parmesão
  • Azeitonas sem caroço a gosto
  • Orégano a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 500 ml de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparo:
  • Fazer uma cova na farinha de trigo e colocar a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o sal e a gema.
  • Misturar aos poucos até obter consistência homogênea.
  • Em uma forma untada e esfarinhada cobrir com a massa e furar com um garfo para não estufar.
  • Levar à geladeira enquanto prepara o recheio.
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador deixando apenas as azeitonas para colocar inteiras.
  • Jogar em cima da massa e levar para assar até que fique corada e cozida.

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