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Nome da Receita:Sopa Creme de Milho
Ingredientes:
- 6 espigas de milho
- 400 ml de leite desnatado
- ¼ de xícara de chá de caldo de carne
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- cebolinha picada a gosto
- salsinha picada a gosto
- alecrim fresco picado a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem as espigas e rale.
- Depois esprema bem o milho em uma peneira e utilize apenas o caldo. Retire os resíduos do milho.
- Corte em cubos pequenos a cebola e pique o alho.
- Aqueça uma panela com azeite, adicione a cebola e o alho.
- Coloque o caldo de carne e deixe reduzir.
- Em seguida acrescente o caldo do milho e o leite.
- Deixe cozinhar bem.
- Depois acrescente o alecrim, a salsinha e a cebolinha.
- Deixe alguns minutos e retire do fogo.
- Sirva a seguir.
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