As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Bolos e Tortas » Tortas

Nome da Receita:

Empadão de frango



Ingredientes:
  • Massa:
  • 4 ovos
  • 100 g de margarina
  • 3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • Recheio:
  • ½ kg de frango desfiado
  • 3 ovos cozidos (em rodelas)
  • ½ xícara de chá de azeitonas (sem caroço)
  • 3 tomates cm rodelas (sem pele)
  • 6 colheres de sopa de catchup

Modo de Preparo:
  • Misture as gemas com a margarina até ficar suave.
  • Adicione a farinha, o queijo ralado, o leite, o fermento e o sal. Misture bem.
  • Acrescente as claras com neve e misture bem.
  • Divida a massa em 2 partes, abra com o rolo sobre uma superfície enfarinhada e coloque uma parte numa forma desmontável untada ou tabuleiro.
  • Cozinhe o frango com os temperos de seu agrado.
  • Retire os ossos c desfie a carne.
  • Vá colocando alternadamente o frango, ovos, azeitonas picadinhas e tomates.
  • Regue com catchup.
  • Cubra com a outra parte da massa, pincele com gema (ou clara) com polvilhe queijo ralado.
  • Leve ao forno moderado (190°C) por aproximadamente 30 minutos.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2018