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Receitas » Molhos e Saladas » Molhos para Macarrão

Nome da Receita:

Molho Branco



Ingredientes:
  • 40 g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 colher (café) de sal

Modo de Preparo:
  • Derreta a manteiga numa panela de fundo espesso, em fogo brando. Vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre mexendo com uma colher de pau vigorosamente para não formar caroços.
  • Quando a farinha dourar, acrescente o leite frio.
  • Continue mexendo até o final da preparação.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos, após abrir fervura, e acrescente o sal.

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