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Salada verde com vinagrete de manga e vinho branco

Nome da Receita:

Salada verde com vinagrete de manga e vinho branco



Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de vinho branco seco (50 ml)
  • 1 e 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 manga haden cortada em cubinhos
  • 12 colheres (sopa) de Azeite Speciale Sadia
  • 2 pés de alface americana grosseiramente picados
  • 1 maço de rúcula grosseiramente picado
  • 1 pé de alface mimosa grosseiramente picado
  • 1 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas

Modo de Preparo:
  • Coloque no fundo de uma saladeira o vinho branco, o sal, 3 colheres (sopa) de cubinhos de manga e amasse com um garfo.
  • Adicione o azeite aos poucos, batendo bem para formar um molho homogêneo.
  • Sobre essa base, acomode as folhas de alface americana, a rúcula, a alface mimosa, as nozes e o restante dos cubinhos de manga.
  • Misture somente no momento em que for servir, evitando que as folhas murchem.

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