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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Polvos e Lulas

Lula a provençal

Nome da Receita:

Lula a provençal



Ingredientes:
  • 1/2 kg de Lula
  • 1 cabeça de alho picado em rodelas
  • 2 colheres de margarina
  • 1 copo (americano) de água
  • Azeite a gosto
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Coloque a lula em uma frigideira com água fervente.
  • Deixe por 1 minuto para dar uma ligeira aferventada.
  • Escorra a Lula tirando toda a água.
  • Leve uma outra frigideira ao fogo.
  • Coloque a margarina.
  • Acrescente o alho.
  • Deixe dar uma doradinha de leve e despeje as lulas nesta frigideira.
  • Diminua o fogo.
  • Acrescente o sal à gosto.
  • Coloque a cebolinha e o azeite para finalizar.
  • Quando a lula ficar de cor rosada, é sinal que está no ponto.

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