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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Camarão

Camarão à Grega

Nome da Receita:

Camarão à Grega



Ingredientes:
  • 500 g de camarões rosa (cerca de 20)
  • 500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • Suco feito de 1 limão
  • Pimenta branca moída na hora, a gosto
  • Sal a gosto
  • 400 g de farinha de trigo para empanar
  • 400 g de farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite
  • Orégano a gosto
  • Óleo para frita

Modo de Preparo:
  • Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal.
  • Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos.
  • Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada.
  • Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente

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