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Receitas » Aves » Peru

Nome da Receita:

Chester Mosaico de Frios Recheado com Farofa de Salame



Ingredientes:
  • 1 Ave Temperada Chester
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • Farofa:
  • 150 g de Salame PERDIGÃO
  • 100 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 xícara de azeitonas verdes
  • 300 g de biscoitos salgados
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha
  • Orégano
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo:
  • Besunte a Ave Temperada Chester com a manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto (180º C) por aproximadamente 1 horas.
  • Após 1 hora, retire o papel alumínio regue o Chester com o tempero da travessa e bresunte a mostarda.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte os biscoitos salgados triturados, o salame picado, azeitonas, orégano, pimenta, queijo ralado, salsinha e cebolinha.
  • Misture bem.
  • Recheie o Chester e leve para assar

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