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Frango xadrez com macarrão instantâneo

Nome da Receita:

Frango xadrez com macarrão instantâneo



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cenoura grande descascada e cortada em tirinhas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1/2 pimentão pequeno (verde/vermelho/amarelo) cortado em cubos
  • 1/4 de repolho pequeno cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 1/2 xícara (chá) de shoyu
  • 1 pacote de macarrão instantâneo pré-cozido "al dente"(sem o tempero que vem na embalagem)
  • 40 g de amendoim torrado (opcional)

Modo de Preparo:
  • Numa panela em fogo médio com óleo doure o peito de frango.
  • Acrescente a cenoura e a água.
  • Tampe a panela e cozinhe ligeiramente.
  • Junte a cebola e o pimentão.
  • Por último, incorpore o repolho e o amido de milho.
  • Misture tudo muito bem e cozinhe por 3 a 5 minutos.
  • Sirva a seguir.

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