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Nome da Receita:

Pato à toscana



Ingredientes:
  • 30 g manteiga
  • 1 peito de pato
  • 100 g funghi shitake
  • 200 ml de vinho branco
  • 200 ml creme de leite fresco
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Páprica doce

Modo de Preparo:
  • Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho.
  • Deixe reduzir.
  • Coloque o shitake e o creme de leite e tempere a gosto, com sal, pimenta e a páprica doce.
  • Reduzir a gosto e sirva com arroz no molho.
  • Receita minha e sucesso em nossa cantina.

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