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Receitas » Carnes » Suínas

Nome da Receita:

Costela de porco na cerveja



Ingredientes:
  • Costelas de Porco
  • Sal grosso para churrasco
  • 1 Garrafa de cerveja

Modo de Preparo:
  • Prepare as tiras de costelas, cortadas de cinco a oito centimetros de largura, o comprimento vai depender do tamanho do espeto e a churrasqueira.
  • Coloque as peças de costelas estendidas em uma bacia, tadas arrumadinhas uma ao lado da outra.
  • Cubra as costelas com o sal grosso, tudo bem uniforme.
  • Despeje a garrafa de cerveja por cima das costelas.
  • Deixe em repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos.
  • Espete as costelas e leve a churrasqueira e deixe assar por uma hora ou mais.
  • Se precisar bata o excesso de sal e prontoObs deve se assar somente em brasa, em uma temperatura que não queime a carne.

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