As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Cozinha Internacional » Culinária Japonesa

Nome da Receita:

Frango Xadrez



Ingredientes:
  • Básico
  • 6 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 3 peitos de frango cortados em cubos temperados com sal
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 talos de salsão cortados em cubos
  • 1 fatia de gengibre picada
  • 150g de champignon cortado em lâminas
  • Molho
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja
  • 2 colheres(sopa) de molho de ostra
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca
  • Arroz frito
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos batidos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  • 2 talos de cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo:
  • Frango xadrez
  • Aqueça o óleo e frite a cenoura, o pimentão verde, o vermelho e a cebola (até ficar transparente). Arraste os legumes para um canto da panela e frite o frango passado no amido de milho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Misture bem e deixe cozinhar em fogo alto por 10 minutos. Junte o champignon, o gengibre, o molho de soja e o molho de ostra. Acrescente o amendoim e mexa bem. Retire do fogo e sirva com arroz.
  • Arroz frito
  • Aqueça a panela e junte o óleo. Coloque os ovos e mexa bem. Junte o arroz cozido e a ervilha. Tempere com sal e pimenta, coloque a cebolinha picada e retire do fogo.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017