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Receitas » Massas » Panquecas e Noques

Nome da Receita:

Nhoque fácil



Ingredientes:
  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:
  • Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
  • Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
  • Misture bem rápido para não empelotar
  • Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
  • Desligue o fogo e deixe a massa amornar
  • Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
  • Corte no formato de nhoque
  • Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
  • A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
  • Escorra e sirva com seu molho preferido

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