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Torta Paulista

Nome da Receita:

Torta Paulista



Ingredientes:
  • 2 latas de creme de leite (colocadas uns 30 minutos antes no congelador)
  • 2 pacotes de bolacha (pode ser de maizena, de leite..)
  • 1 pacote de amendoim torrado e descascado
  • 1 pacote de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • Leite (para mergulhar as bolachas)
  • Opcional::
  • Achocolatado (para ser misturado com o leite na hora de mergulhar as bolachas)
  • Doce de leite para cobrir a torta

Modo de Preparo:
  • Primeiramente, bater na batedeira as 3 gemas com o açúcar até formar um creme
  • Acrescentar a manteiga
  • Em seguida, misturar ao creme acima as duas latas de creme de leite
  • Colocar boa parte do amendoim (reservar um pouco para cobrir a torta) no creme e misturar bem
  • O creme está pronto
  • Coloque uma quantidade de leite em um recipiente (se quiser, adicione o achocolatado, sendo cerca de 1 colher) e mergulhe as bolachas
  • Se quiser uma torta mais firme e seca, molhe as bolachas dos dois lados e já as retire
  • Se quiser a torta mais molhadinha (eu prefiro) deixe as bolachas bem molhadas, dos dois lados
  • Em um refratário, alterne camadas de bolacha e creme
  • Primeiro as bolachas, depois o creme
  • Se for colocar doce de leite, a ultima camada deve ser de bolacha
  • Se não for colocar o doce de leite, a ultima camada deve ser de creme
  • Para incrementar, bater no liquidificador o amendoim reservado, só para que ele esfarele
  • Jogue por cima da torta
  • Deixe na geladeira 1 hora antes de servir

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