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Bruschettas

Nome da Receita:

Bruschettas



Ingredientes:
  • Pão italiano amanhecido cortado em fatias de 2 cm de espessura, no máximo
  • Fio de azeite para regar cada fatia
  • Alho amassado (em pasta) com sal

Modo de Preparo:
  • Leve as fatias de pão para pré-torrar (não deixar dourar).
  • Retire do forno.
  • Espalhe um fio de azeite em cada fatia e, com a ponta de uma colher de café, passe levemente a pasta de alho e sal.
  • Ponha a cobertura desejada.
  • Leve ao forno por mais ou menos 5 min.
  • Espere derreter o queijo.
  • Sugestões de cobertura:
  • Molho de tomate
  • Anchovas
  • Mussarela ralada
  • Cheiro-verde picado
  • Sardela
  • Requeijão cremoso
  • Escarola refogada com azeite, sal e alho
  • Pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras temperado com vinagre, azeite, sal e orégano
  • Molho de tomate
  • Polenta mole
  • Queijo ralado
  • Lingüiça calabresa refogada com tomates
  • Queijo ralado
  • Molho de tomate
  • Frango cozido com temperos e desfiado
  • Requeijão cremoso
  • Cheiro-verde picado
  • Sardela
  • Tomates em rodelas
  • Mussarela de búfala fatiada (não levar ao forno)
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite para regar
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado
  • Queijo gruyère
  • Mussarela ralada
  • Gorgonzola
  • Tomates picados
  • Mussarela picada
  • Mussarela de búfala (não levar ao forno)
  • Manjericão
  • Cheiro-verde

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