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Ambrosia de maracujá

Nome da Receita:

Ambrosia de maracujá



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 750 ml de leite
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Coco ralado (para decorar)
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) bem cheias de açúcar

Modo de Preparo:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Como o coco é para decorar, reserve o mesmo.
  • Numa panela com capacidade de 3 litros, leve a mistura que foi batida no liquidificador ao fogo.
  • Mexa a mistura até talhar.
  • Assim que talhar, pare de mexer.
  • Em seguida reduza o fogo.
  • Deixe apurar até engrossar.
  • A calda que fica separada do doce.
  • Não tire da panela até esfriar.
  • Após, o esfriamento, leve à geladeira.
  • Sirva, polvilhando com o coco.

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