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Strogonoff de Camarão

Nome da Receita:

Strogonoff de Camarão



Ingredientes:
  • 1kg de camarão médio
  • 1 cebola grande em cubinhos
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 lata de champingnon
  • 1 xícara de chá de ketchup
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 300g de Requeijão
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de Azeite de Oliva

Modo de Preparo:
  • Limpe o camarão com limão e água. Deixe escorrer bem e tempere com sal e Pimenta-do-reino. Frite no azeite a cebola e o alho, junte o camarão e deixe cozinhar.
  • Junte o restante dos ingredientes, deixando o Requeijão por último.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.
  • Salsinha picada é opcional.
  • Dica:
  • Para flambar o strogonoff: junte ao refogado 3 colheres (sopa) de conhaque em chama. Cozinhe um pouco mais antes de acrescentar o Requeijão

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