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Salada de Melão e Camarão

Nome da Receita:

Salada de Melão e Camarão



Ingredientes:
  • 600 g de camarão
  • 1/2 melão prince cortado em cubinhos (coloquei em cubinhos pois, nem todos tem o boleador de fazer bolinhas)
  • 1/2 melão verde cortado em cubinhos
  • 1 xícara de creme de leite ou nata.
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Sal a gosto
  • 5 folhas grandes de hortelã (para decorar)

Modo de Preparo:
  • Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve.
  • Arrume os melões e os camarões picados em pratos individuais. Reserve.
  • Prepare o molho: bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco.
  • Adicione as folhas de hortelã e tempere.
  • Acrescente um pouco do molho em cada prato e misture delicadamente.

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