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Nome da Receita:

Bacalhoada Vegetariana



Ingredientes:
  • 2 xícaras de carne de soja (branca em pedaços)
  • óleo
  • Molho shoyu a gosto
  • polpa de tomate a gosto
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 folhas de louro para refogar a carne de soja
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 2 tomates
  • 3 ovos cozidos picados em rodelas
  • Azeitonas pretas para decorar a gosto
  • Para o molho:
  • Alho socado
  • Suco de 1 limão ou vinagre de maçã
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo:
  • Afervente a carne de soja
  • Depois lave a carne, escorra bem e refogue
  • Numa assadeira, arrume em camadas: as batatas, a carne, as cebolas, os tomates e o pimentão em rodelas
  • Decore com os ovos e as azeitonas, regue com o molho em leve ao forno quente pré-aquecido por alguns minutos até dourar a parte superior

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