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Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Espetinho de file com queijo coalho



Ingredientes:
  • 250g Filé mignon cortado em cubos
  • 5 Cebolas pequenas cortadas em cubos pequenos
  • 200g Queijo coalho cortado em cubos pequenos
  • 1 Cubo(s)Caldo de carne knorr vitalie
  • Azeite de oliva
  • Palitos de madeira

Modo de Preparo:
  • Em uma tigela média, junte a carne, a cebola e o queijo. Misture.
  • Esfarele o cubo de caldo de carne knorr vitalie e misture. Reserve
  • Coloque em cada palito, um cubo de queijo, um cubo de carne e um cubo de cebola. Reserve.
  • Unte uma frigideira grande com azeite e aqueça em fogo médio. Coloque os espetinhos e grelhe até perder a cor avermelhada da carne. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
  • Variação: se preferir junte cubos de pimentão verde ou vermelho.
  • Dicas: se preferir mais cozido, grelhe até dourar. A frigideira deve ser grande para que o espeto caiba inteiro. Para evitar que os espetos queimem, deixe-os de molho em água por 20 minuto

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