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Nome da Receita:Espetinho saboroso de frango
Ingredientes:
- 400g Filé de frango cortado em cubos pequenos
- 1 Colher de chá Sal
- Louro em pó e pimenta-do-reino
- 1 Maionese hellmann's (250g)
- 3 Colher(es) de sopa Gergelim
- 3 colher(es) de sopa Castanha-de-caju picada
- 10 Ameixas pretas sem caroços cortadas em quatro partes
- 40 Cebolinhas em conserva
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°c)
- Em uma vasilha, junte o frango, o sal, o louro, a pimenta e a maionese. Misture.
- Disponha o frango em uma assadeira grande (40 x 28 cm), cubra com o gergelim e as castanhas-de-caju
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno. Faça os espetinhos intercalando com frango e ameixa, finalize com a cebolinha.
- Coloque em uma travessa ou espete em meio repolho pequeno coberto com papel alumínio. Sirva em seguida.
- Dica: utilize as castanhas e o gergelim que caírem na assadeira, para polvilhar as saladas verdes.
- Variação: substitua as ameixas por cubos de abacaxi.
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