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Espetinho de frutas ao molho de mel

Nome da Receita:

Espetinho de frutas ao molho de mel



Ingredientes:
  • 150g Ameixas pretas secas sem caroço
  • 2 Maçãs vermelhas médias com casca cortadas em cubos
  • 2 Maçãs verdes médias com casca cortadas em cubos
  • 2 Pêras médias com casca cortadas em cubos
  • 300g Queijo-de-minas frescal light cortado em cubos
  • 3 Colher(es) de sopa Creme vegetal becel sabor manteiga para o molho
  • 1 Xícara(s) Mel para o molho
  • 12 Palitos de madeira para churrasco para montar
  • 1 Creme vegetal becel sabor manteiga para untar

Modo de Preparo:
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180º c).
  • Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
  • Monte os espetinhos alternando ameixa preta, cubos de maçã vermelha, cubos de maçã verde, cubos de pêra e cubos de queijo. Coloque-os na assadeira e reserve
  • (molho) em uma panela pequena aqueça o creme vegetal sabor manteiga, junte o mel e ferva por 3 minutos. Espalhe sobre os espetinhos reservados e leve ao forno por 30 minutos, regando às vezes com o molho da assadeira.
  • Passe os espetinhos para uma travessa e coloque o molho que ficou na assadeira em uma molheira ou tigela pequena.
  • Sirva os espetinhos com o molho
  • (variação) se preferir junte meia colher (chá) de canela em pó ao molho antes de ferver.

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