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Creme caseiro de milho sweet

Nome da Receita:

Creme caseiro de milho sweet



Ingredientes:
  • espigas de milho sweet
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de requeijão
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • 1 colher de chá estragão fresco picado

Modo de Preparo:
  • Com uma faca afiada corte os grãos das espigas de milho e meça 3 xícaras de chá.
  • Leve uma frigideira ao fogo médio com a manteiga e frite o milho com sal por 3 minutos. Acrescente o leite e o requeijão e deixe ferver e engrossar.
  • Bata tudo no liquidificador até formar um purê grosso e volte à frigideira.
  • Em fogo baixo misture as ervas (se não encontrar estragão, coloque uma pitada de erva doce).
  • Acerte o sal e a pimenta.
  • Sirva quente. Acompanha bem carnes. O sabor natural adocicado do nosso milho sweet dá um toque especial a esse prato.

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