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Nome da Receita:

Kibe



Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1/2 litro de água quente
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícaras de batata espremida
  • Amêndoas para enfeitar

Modo de Preparo:
  • Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos. Misture os demais ingredientes.
  • Unte uma travessa refratária retangular com azeite. Cubra com um pouco de azeite para dourar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

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