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Nome da Receita:

Salada de Chuchu



Ingredientes:
  • 4 chuchus médios
  • Água, o suficiente
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Lave bem a casca do chuchu e coloque-o para cozinhar na água por cerca de 15 minutos no fogo médio ou até que esteja macio.
  • Retire os chuchus da panela, descasque-os e retire o miolo.
  • Corte os chuchus em fatias finas, acrescente a salsinha, o suco de limão, o azeite, o sal e misture.

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