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Nome da Receita:Salada Ceasar
Ingredientes:
- 1 pé de alface americana
- 1 peito de frango cozido e picado grosseiramente
- 1 xícara (chá) de lascas de queijo tipo parmesão
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 3 filés de anchova amassados
- 3/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de croutons
Modo de Preparo:
- Rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque em uma travessa juntamente com o frango e as lascas de queijo. Reserve. Em um liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho, a anchova e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. Regue a salada com o molho e finalize acrescentando os croutons.
- Dica: Você pode utilizar também um ovo cozido picado para decorar.
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