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Nome da Receita:

Salada Ceasar



Ingredientes:
  • 1 pé de alface americana
  • 1 peito de frango cozido e picado grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de lascas de queijo tipo parmesão
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 filés de anchova amassados
  • 3/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de croutons

Modo de Preparo:
  • Rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque em uma travessa juntamente com o frango e as lascas de queijo. Reserve. Em um liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho, a anchova e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. Regue a salada com o molho e finalize acrescentando os croutons.
  • Dica: Você pode utilizar também um ovo cozido picado para decorar.

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