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Nome da Receita:
Casquinha de Sardinha
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 dente de alho
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1/2 cebola média
- 1/2 repolho pequeno
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- Queijo tipo parmesão ralado a gosto
- Azeite de oliva para untar o refratário
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a sardinha, o alho, o tomate, a cebola e o repolho.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, despeje a mistura do liquidificador, o sal e refogue por 10 minutos no fogo médio.
- Coloque o refogado em um refratário untado, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos.
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