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Nome da Receita:Batatas Recheadas com Requeijão
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de colorau
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Lave as batatas e embrulhe-as com papel alumínio.
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 1 hora 30 minutos ou até que estejam macias. Reserve.
- Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola.
- Acrescente o frango, o requeijão, a salsinha, o colorau, o sal, misture e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio.
- Retire as batatas do papel alumínio, faça um corte no centro e recheie-as.
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