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Nome da Receita:Batatas Chilli
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 kg de batata cortada em rodelas grossas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 6 dentes de alho amassados
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
- Sal a gosto
- 300 g de queijo tipo cheddar cortado em tiras ou ralado
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite, a manteiga e refogue as rodelas de batata até que estejam douradas.
- Coloque-as em um refratário. Reserve.
- Em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- crescente a carne e deixe-a refogar por 15 minutos no fogo médio ou até que esteja cozida.
- Despeje o molho de tomate, o molho de pimenta, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos.
- Coloque uma porção dessa carne refogada sobre cada rodela de batata e salpique o queijo tipo cheddar.
- Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por 10 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva quente.
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