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Nome da Receita:

Batatas Chilli



Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 kg de batata cortada em rodelas grossas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
  • Sal a gosto
  • 300 g de queijo tipo cheddar cortado em tiras ou ralado

Modo de Preparo:
  • Aqueça o azeite, a manteiga e refogue as rodelas de batata até que estejam douradas.
  • Coloque-as em um refratário. Reserve.
  • Em uma outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
  • crescente a carne e deixe-a refogar por 15 minutos no fogo médio ou até que esteja cozida.
  • Despeje o molho de tomate, o molho de pimenta, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos.
  • Coloque uma porção dessa carne refogada sobre cada rodela de batata e salpique o queijo tipo cheddar.
  • Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por 10 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva quente.

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