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Receitas » Grãos » Arroz
Nome da Receita:Arroz com Castanha Portuguesa
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de caldo de pernil
- 3 xícaras (chá) de castanha portuguesa cozida e descascada
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- Acrescente o arroz e refogue-o.
- Em seguida, acrescente o caldo de pernil, o sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos no fogo médio.
- Por fim, acrescente a castanha, misture e deixe cozinhar até que o arroz fique macio.
- Acrescente mais água se for necessário.
- Por fim, coloque-o em uma travessa e decore com as castanhas e as folhas de sálvia.
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