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Receitas » Grãos » Arroz

Nome da Receita:

Arroz com Castanha Portuguesa



Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de caldo de pernil
  • 3 xícaras (chá) de castanha portuguesa cozida e descascada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
  • Acrescente o arroz e refogue-o.
  • Em seguida, acrescente o caldo de pernil, o sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos no fogo médio.
  • Por fim, acrescente a castanha, misture e deixe cozinhar até que o arroz fique macio.
  • Acrescente mais água se for necessário.
  • Por fim, coloque-o em uma travessa e decore com as castanhas e as folhas de sálvia.

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