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Pêras ao Vinho Tinto

Nome da Receita:

Pêras ao Vinho Tinto



Ingredientes:
  • 4 unidade(s) de pêra
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 2 unidade(s) de laranja espremida(s)
  • 1 copo(s) de vinho tinto
  • 1 unidade(s) de canela em pau
  • quanto baste de amêndoas laminada(s)

Modo de Preparo:
  • Descasque as pêras, corte dividindo-as ao meio e reserve em água com limão para não oxidar.
  • Ponha o açúcar em uma panela e deixe em fogo brando para dissolver.
  • Junte as pêras e deixe caramelizar.
  • Entre com o suco de laranja, um pau de canela e deixe cozinhar.
  • Junte o vinho tinto e deixe por mais alguns minutos.
  • Retire do fogo, sirva com chantily ou sorvete de creme e regue com o molho de vinho e amêndoas lâminadas.

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