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Receitas » Peixes e Frutos do Mar » Camarão
Nome da Receita:Camarão com Gengibre
Ingredientes:
- 20 camarões bem graúdos
- 20 g de gengibre fresco
- 200 g de cebolinhas brancas
- 1 molho de cebolinha verde
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 5 colheres (sopa) de vinho branco
- 12 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque os camarões, conservando o rabinho e limpe - os.
- Descasque o gengibre e corte - os em fatias, corte as cebolinhas.
- À parte , misture o molho de soja com o vinho e a maisena.
- Esquente bem o óleo numa frigideira e frite os camarões, polvilhe -os com sal , junte o gengibre, as cebolinhas e deixe fritar em fogo alto por 2 minutos.
- Adicione a mistura do vinho que estava a parte e deixe no fogo até levantar fervura.
- Sirva com arroz branco e salada.
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